Zwei bis dreimal im Jahr werden den Bienen die überschüssigen Honigwaben entnommen.

Die Waben werden dann entdeckelt in einer Zentrifuge geschleudert oder für unseren limitierten Presshonig in einer Honigpresse ausgepresst.

Blütenpollen haben die unterschiedlichsten Farben und dienen den Bienen als Eiweißquelle. 

Auch für den Menschen sind Pollen sehr wertvoll und dienen als Kräftigungs- und ergänzendes Lebensmittel.

Um an den Blütenstaub zu gelangen, wird eine sogenannte Pollenfalle vor das Flugloch des Bienenvolkes angebracht.

Die Bienen müssen dann durch ein Gitter schlüpfen, wobei sie zum Teil ihre wertvolle Fracht abstreifen und verlieren.

Im Zuge der Honigernte bilde ich einen Freiluftkunstschwarm.

Dabei werden die von den Honigwaben abgefegten Bienen, zu einer neuen und jungen begatteten Königin gegeben. Bienen, die nicht bei der neuen Regentin bleiben wollen, können zu ihrem alten Stock zurück fliegen.

Am Ende sollte der Bienenschwarm ca. 1,5 - 2,5kg wiegen.

Das dadurch neu entstandene Bienenvolk bleibt noch über Nacht am Baum hängen, wodurch deren Zusammengehörigkeitsgefühl wächst und wird am nächsten Morgen in eine neue Beute einlogiert.

Diese Form der Völkervermehrung ist die natürlichste Variante der kontrollierten Jungvolkbildung durch den Imker.